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Responsable de Cocina

Fecha de la oferta: 03-10-2008
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Nombre de la empresa: EUROFIRMS
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Ubicación

Población: Marbella
Provincia: Málaga
País: España


Descripción

Puesto vacante: Responsable de Cocina
Categorías:
Turismo y restauración - Restauración
Personal a cargo: 11 - 20
Número de vacantes: 1
Descripción de la oferta: Eurofirms ETT selecciona Responsable de Cocina, para incorporarse a Prestigiosa Clínica, situada en Marbella.
Las funciones que realizará el candidato seleccionado serán:
-Organizar, coordinar y supervisar las actividades de la cocina.
-Control de los costes del propio departamento.
-Gestionar las compras y el almacenamiento según normas de Calidad.
-Garantizar el cumplimiento de las políticas y normas de Calidad y Medio Ambiente y del APPCC dentro del departamento.
-Realizar las actividades propias de un Cocinero.


Requisitos

Estudios mínimos: Formación Profesional Grado Superior - Hostelería y Turismo
Experiencia mínima: Al menos 2 años
Imprescindible residente en: Provincia Puesto Vacante
Requisitos mínimos: - Exeriencia de al menos dos años en puestos similares (preferiblemente en clínicas o establecimientos hoteleros).
- Formación de Cocinero por Escuela de Hostelería.
- Persona responsable, autónoma, con capacidad de liderar y trabajar en equipo.
- Nivel alto de inglés y/o alemán.
- Flexibilidad horaria.
- Conocimientos de informática a nivel usuario.
- Habilidades sociales para desenvolverse en un ambiente multicultural.
- Motivación para llevar a cabo procesos de mejora contínua.

Requisitos deseados: - Se valorará experiencia en el extranjero.
- Experiencia en Cocina Integral.
- Otros idiomas.


Contrato

Jornada laboral: Completa


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